Home »

Dạy làm bánh kem (khóa sơ cấp)

CHƯƠNG TRÌNH DẠY LÀM BÁNH  KEM (TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP)
GVHD: Cô Nguyễn Thị Vân/ Cô Nguyễn Thị Kiều Quyên/Thầy Nguyễn Tuấn Anh/ Thầy Văn Đức Huy
Số ngày học:
-Lớp 12 buổi (tối 2-4-6 hoặc tối 3-5-7 từ 18h - 20h30).
-Lớp 10 buổi từ thứ 2 đến thứ 7 (lớp sáng từ 8h – 11h30 hoặc lớp chiều từ 13h30 – 17h).
Nội dung chương trình:   Dạy làm bánh Kem  (Sơ Cấp)


1.      Chà láng bánh kem (tròn, tim)
2.      Hoa thị
3.      Sò đứng - Sò nằm
4.      Sò tim – Sò dấu ngã
5.      Đường ren
6.      Hoa hồng
7.      Kiểm tra giữa khóa		 8.      Bắt chữ
9.      Hoa lan căn bản
10.  Hoa mai
11.  Gà con
12.  Gấu con
13.  Người tuyết
14.  Kiểm tra cuối khóa (học viên trang trí 1 ổ bánh kem hoàn chỉnh)


►  Mục tiêu:

 ·         Học viên có thể thực hiện các mẫu trang trí bánh kem theo chủ đề.
·         Đảm bảo học viên ra nghề, tay nghề cao.

 ► Phương pháp:

·         Giảng viên làm mẫu và hướng dẫn cụ thể cho từng học viên
·         Học viên thực hành tại chỗ.
·         Giảng viên kiểm tra, đánh giá trên từng học viên.  

 ► Đặc biệt:

·         Học phí: 650,000 đ/khoá/học viên (bao gồm 1 ổ bánh bông lan, kem trang trí bánh và màu thực phẩm để kiểm tra cuối khóa).
·         Lưu ý: Học viên tự mua nguyên liệu và dụng cụ (bộ douille, dao chà lán, kéo mũi cong, bàn xoay nhựa, khuôn 20cm, bao tam giác, shortening).
·         Hướng dẫn làm các loại bánh bông lan bằng bột trộn Fancy’s.
·         Phòng học: máy lạnh, tiện nghi; máy móc thiết bị hiện đại; có nước uống, dịch vụ tận tình, chu đáo.
 Học viên vui lòng đăng ký và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đăng ký trễ sẽ học khóa sau).

Trung tâm kính chúc Quý học viên gặt hái được nhiều thành công từ khoá học.

Tags: